Frische Mayonnaise:

Nach "Großmutterart" nur Dotter, Senf, Öl, und zu guter letzt abgeschmeckt mit Essig, Zucker und Salz. Und sonst nichts!

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Gemüsemayonnaise auch Französischer- oder Gemüsesalat:

Vermutlich sind wir die Einzigen in weitem Umrkeis, die frische Karotten selbst kochen, zusammen mit Gurken würfelig schneiden und vorsichtig in die frische Mayonnaise mit den restlichen Zutaten einmassieren...
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Viele hart gekochte Eier in wunderbarer frischer Mayonnaise, abgeschmeckt mit Senf, Essig und Salz. Herrlich frisch, herrlich gut...



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Pikant und mild, Einmalig im Geschmack. aus der französischen Küche kommend, Ein wunderbarer Begleiter für Gebackenes, Fisch, Meeresfrüchte, Roastbeef, kalten Braten etc..
Laut einigen Kunden, die beste Sauce Tartare überhaupt...


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Diese perfekte Sauce aus frischer Mayonnaise eignet sich wunderbar als Begleitung für Gegrilltes, kalten Aufschnitt und Faschiertes. Aber auch als Basis für Shrimpsalat (verfeinert zB. mit Ananasstücken)


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Ein wohlschmeckender Salat aus zarter Karotten- und Selleriejulienne mit viel frischer Mayonnaise. Einfach auf eine Scheibe Brot oder Sandwich gelegt oder als Salat zu vielen Speisen eine köstliche Abwechslung.


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Bismarckheringe mit Kukuruz, roten Bohnen und frischer Mayonnaise schmecken immer hervorragend und sind auch im Sommer ein sehr erfrischender Salat. Ihn mit einem frischen, sauren und in Würfel geschnittenen Apfel zu verfeinern macht den Salat noch frischer. Das von Haus aus zu tun würde die Haltbarkeit des Salats aber extrem verkürzen. Also selbermachen und rasch aufessen!

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Bismarckheringe mit frischer Mayonnaise, weißen Bohnen und Preiselbeeren. Eine herrlich, cremige Delikatesse.



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Köstliche Schwarzwurzeln mit Sauce Tartare aus frischer Mayonnaise, ergänzt mit Petersilie, Kapern und Gurken. Etwas sauer abgeschmeckt ergibt das den idealen Begleiter zu gebackenem Fisch und vielen anderen Speisen.


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Unsere köstliche Gemüsemayonnaise eingerollt in ein Blatt Beinschinken. Ein echter Wiener Klassiker für zuhause, der aber auch in keinem Cafe-, Restaurant-, oder Gasthaus fehlen sollte.



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